你如何选择汤圆和元宵?标签中的“9+”元素是必不可少的

经济日报-中国经济网,北京,2月14日-元宵节即将来临。作为春节后的第一个重要节日,人们有在那一天吃元宵的传统。 面对市场上琳琅满目的元宵产品,消费者应该如何选购呢?最近,国家市场监督管理局发布了元宵节期间食用元宵的消费提示,以帮助人们在购物时阅读元宵包装食品的标签。 首先,标签信息应该是完整的,“9+”元素是必不可少的。消费者在超市和其他正规食品销售场所或渠道购买元宵时,应仔细检查包装上的食品标签是否完整。 根据相关国家标准的要求,直接提供给消费者的预包装食品标签应当包括:食品名称、成分清单、净含量和规格、生产者和/或经销商的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、储存条件、食品生产许可证号、产品标准代码号等九个需要标注的主要项目。 不要购买或食用没有标签或标签信息不完整、内容不清楚的元宵,并遮盖、重印或篡改标签。 第二,应强调成分的顺序,不应遗漏敏化信息。食品生产或加工中使用的以及产品中存在的任何物质(包括食品添加剂)都应按照国家相关食品安全标准的要求,在食品配料清单中逐一标注。 添加量超过2%的配料应根据食品制造或加工时的添加量从高到低排列。 因此,在购买元宵时,消费者在决定购买哪种产品之前,可以先看看配料清单,了解配料的用途。 如果配料中含有可能引起过敏的食物及其产品,如谷类及其含有麸质的产品、花生及其产品等。,制造商通常(不一定)会在成分列表中使用易于识别的名称,或者在成分列表附近提示它们。上述食品或其产品可能会被带入加工过程,在靠近配料单的位置提示它们也是合适的。 因此,在选择或吃元宵时,益民人应该注意仔细检查配料单,以及配料单附近是否有任何提示信息。 三、两个日期应仔细检查,储存和烹调应按照产品标签上的生产日期和保质期重点查看 购买元宵时,建议购买保质期内质量稳定的产品,而不是超过保质期的产品。 根据规定,预包装元宵的标签标明了储存条件。 例如,速冻汤圆一般要求储存在-18℃。无论何时购买产品或购买后,都应确保产品在标签上标明的储存条件下储存。 此外,制造商通常会在元宵的包装标签上给出合理的烹饪建议,消费者可以参考这些建议以获得最佳口味。 四、营养标签要仔细阅读,根据购买情况更适合符合国家相关标准的要求,元宵节标签还会提供营养标签 营养标签主要包括表格形式的“营养成分表”、解释营养成分水平的“营养声明”和解释健康功能的“营养功能声明” 其中,营养成分表应标明至少5种元素(能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠)的含量及其在营养参考值中的百分比(NRV) 消费者可以根据营养参考值和自身条件选择食用 五、虽然元宵味道甜美,特殊群体需要注意消费者根据自己的喜好,根据预先包装好的标签名称,购买元宵 一般来说,甜元宵的主要成分包括糯米粉、变性淀粉、白砂糖等。 由于糖和油的含量相对较高,建议消费者适量食用,消化系统相对较弱的老人和儿童应多加注意,患有糖尿病、心脑血管疾病等特殊疾病的患者应慎用。

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