南京乳制品企业检测水平将被“测试”

昨天,中国食品药品监督管理局对婴儿配方奶粉提出了更高的要求。记者从有关部门了解到,市食品药品监督管理局今年将加强对乳制品的监管,我市乳制品企业的检测水平也将进行“检测” 目前,我市所有乳制品企业都率先建立了电子信息追踪系统,可以对我市乳制品的来源、生产、运输和流通进行定位和追踪。 市食品药品监督管理局食品生产监管司司长吴娟表示,为了进一步加强乳制品企业的管理,从源头上控制乳制品的安全,今年将对生产企业进行盲样比对。 简而言之,市食品药品监督管理局将为样本提供准确的数据。乳品企业在不知情的情况下,会利用企业内部的检测设施对样品进行检测。获得数据后,与标准数据相比,误差越小,检测水平越高。 与此同时,市食品药品监督管理局还将重点组织对生产企业的访谈,要求生产企业进行自查自纠,并与其他城市进行比较和审查。 据报道,我市没有婴幼儿配方奶粉生产企业,因此市食品药品监督管理局将重点加强婴幼儿配方奶粉流通监管。 除了确保婴幼儿配方奶粉的合法来源和可靠质量外,今年还将加强奶粉的抽样检验,特别是微生物含量和添加剂 (记者刘友谊)

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